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原只木瓜炖雪蛤

这几天天气转凉,感觉皮肤有点干燥,是时候滋润下啦。

先百度下雪蛤 是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。 而我们平常所吃的雪蛤,是雌雪蛤的输卵管。 雪蛤有自然界“生命力之冠”之称,每年的秋季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管()更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,此时的雪蛤,其滋补功能更是无与伦比。 广东人称为雪蛤膏,简称雪蛤,也就是林蛙油,又称,本草中有记载。自被列为四大山珍(熊掌、、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。中含有4种激素、9种、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。

一句话,雪蛤是女人恩物,能够滋润肌肤抗衰老。吃不起燕窝的人考虑下吃雪蛤,一般品质的10克在100左右的价格,能吃3-5次,可以一次炖了分几次吃,也可以每次炖一点点。 出门的时候泡用冷水泡上,晚上回家的时候把黑色的筋膜挑掉,加点冰糖和木瓜,炖半小时左右就行了。 做法不难,难在雪蛤的处理,要比较小心。 我忘了拍过程图,网上找几张凑数。

泡开了之后把夏威夷小木瓜一破为二,去皮去籽,把雪蛤放中间,放点冰糖放点水,隔水炖半小时,搞掂

放在碗里的样子

拉近了看,没打闪光,凑合着看吧

开吃! 我买的小木瓜,只有我拳头大,一次炖一个,如果买的大木瓜的话放几块就行了。